У серці Одеської області, в мальовничому селі Струмок, знаходиться унікальне місце, яке з кожним роком приваблює все більше любителів вина та туристів з усього світу – сімейна виноробня V.Petrov. Заснована у 2005 році, виноробня поставила перед собою амбітну ціль – створювати вина, які б могли конкурувати на світовому ринку завдяки своїй унікальній якості та органічності.
Початок шляху
Історія виноробні розпочалася з волонтера зі Сполучених Штатів Америки, який, після глибокого аналізу природно-кліматичних умов місцевості та ґрунтів, зроблений у Бостонській лабораторії, виявив, що село Струмок має ідеальні умови для вирощування винограду. Місцерозташування на тій же географічній широті, що і відома виноробна провінція Бордо у Франції, сприяло рішенню закласти тут понад 76 га виноградників.
Відповідь на виклики часу
Сім’я Петрових стикнулася з картельною змовою на демпінгові закупівлі винограду, що спонукало їх не просто зайнятися виноробством, але й підійти до цього процесу з особливою увагою до якості та органічності продукції. Виробництво, лабораторія прошли атестацію, а сам напрямок органічного виноробства було підтверджено міжнародною сертифікацією в LTD “Органік Стандарт”.
Інновації та традиції
Виноробня V.Petrov не просто створює вишукані вина, але й активно просуває ідею органічного виноробства в Україні, запропонувавши внести до Закону України поняття органічного вина. Їхня філософія полягає в тому, що кожен українець має змогу відчути на смак “дві великі різниці”, які відрізняють їхні вина від інших.
Відвідування та контакти
Виноробня розташована за адресою: Одеська область, вул. Сонячна, 25, с. Струмок, Татарбунарський р-н. Відкрита для відвідування цілодобово, виноробня пропонує екскурсії, дегустації та можливість придбати унікальні органічні вина виробництва сім’ї Петрових. Для додаткової інформації та організації візиту можна звернутися за телефоном: (067) 693-30-90.
Висновок
Сімейна виноробня V.Petrov є справжнім скарбом Одеської області, який з гордістю демонструє високу якість українського виноробства на міжнародному рівні. Відвідування цього місця стане незабутнім досвідом для кожного, хто цінує історію, культуру та витонченість вина.