1. Риба з картоплею (Fish and Chips)
Ця страва вже стала культовою не лише в Британії, а й по всьому світу. Секрет популярності криється в простоті та смаку: хрустка обсмажена риба з золотистою картоплею. Риба з картоплею є чудовим джерелом білків і вуглеводів, хоча й містить чимало калорій.
2. Пудинг Йоркшира (Yorkshire Pudding)
Йоркширський пудинг – це традиційна англійська страва, яка часто подається з ростбіфом. Виготовляється воно з простого тіста, що складається з борошна, яєць і молока. Цей пудинг має унікальну пухку текстуру та ідеально вбирає соус.
3. Піканінні (Pimm’s)
Хоча це не страва, а напій, жоден британський список не буде повним без Pimm’s. Це літній алкогольний напій, що відомий у всій Великій Британії. Піканінні часто подають з огірком, фруктами та м’ятою.
4. Сандвіч з огірком (Cucumber Sandwich)
Цей сандвіч є класичним англійським чаюванням. Тонко нарізаний огірок між двома шматками м’якого хліба без кірочок – простота, що вражає. Огірок додає свіжості та легкості.
5. Фулл інгліш брекфест (Full English Breakfast)
Поживний та ситний, включає яйця, бекон, ковбаски, помідори, гриби та боби. Цей сніданок надає енергії на весь день і є відображенням британської кулінарної гостинності.
6. Чай (Tea)
Хоча це напій, традиція пити чай є невід’ємною частиною британської культури. Чай можна пити з молоком або лимоном, він вважається заспокійливим та зігріваючим.
7. Біфштекс і пиріг з нирками (Steak and Kidney Pie)
Цей пиріг з м’ясом і нирками в пісочному тісті – справжня класика британської кухні. Він має багатий смак і подається як основне блюдо на обід чи вечерю.
8. Каррі
Каррі стало невід’ємною частиною британської кухні, відображаючи культурне розмаїття країни. Британське каррі часто подається з рисом та наном, і може бути дуже різноманітним у своїх варіаціях.
9. Етонський мес (Eton Mess)
Цей десерт, що складається зі збитих вершків, ягід та подрібненого безе, вважається кульмінацією будь-якого британського літнього застілля. Простий у приготуванні, але неймовірно смачний.
10. Корнішський пасті (Cornish Pasty)
Це традиційний пиріг з м’ясом, овочами та спеціями, запечений у вигляді півмісяця. Корнішський пасті є ситним та зручним у вживанні, ідеальним для обіду на ходу.